miércoles, 1 de diciembre de 2010

RECETA DE CORICOS (GALLETAS DE MAÍZ)



INGREDIENTES:

1 Kilo de harina de maíz (Maseca)
1/2 Kilo de manteca vegetal (Inca)
2 tazas de azúcar
3 huevos
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla

PREPARACIÓN:
Acremar la manteca en batidora, agregar el azúcar y seguir batiendo. Agregar los huevos uno a uno y seguir batiendo, agregar la sal y la maseca. Amasar a mano hasta que quede bien unida. Formar los coricos en forma de aro delgado, colocar en charolas para hornear y meter a horno precalentado a 175 grados C hasta que doren (aproximadamente 15 minutos)

jueves, 28 de octubre de 2010

TEJIDO CON DOS AGUJAS

punto_5.jpg

Colocar la aguja bajo la axila derecha, tomamos el hilo con la mano izquierda, dejando a un lado una medida igual a tres veces la que tendrá el trabajo. Con el dedo índice y el pulgar de la mano izquierda, formar un anillo.

Introducir la aguja de abajo arriba y, con el índice de la mano derecha, llevar el hilo que procede del ovillo sobre la aguja, con un movimiento de abajo a arriba y de izquierda a derecha.

Con el índice de la mano izquierda, llevar el anillo más allá de la aguja, quitar el índice y tirar del hilo. El primer punto está hecho. Repetir estos movimientos para cada punto.


Punto derecho
Tener la aguja con lo puntos del empiece en la mano izquierda y la hebra bien tirante detrás de la aguja. Introducir la aguja derecha en el primer punto.La aguja entra en el punto de delante atrás. Con el índice de la mano derecha, llevar la hebra sobre la aguja, de detrás hacia delante, pasando sobre la aguja, luego abajo, detrás de la aguja.

Retirar ligeramente la aguja derecha, sacar un punto, dejando caer la aguja izquierda el punto que se acaba de tejer. Seguir tejiendo así a lo largo de toda la vuelta.



Hay que aprovechar los tubos del papel higiénico haciendo bolsitas para dulces para regalar en las piñatas.

Aquí está el enlace de las instrucciones y hay que echar a volar la imaginación.


CAMISETA CONVERTIDA EN MOCHILA

En este enlace están los detalles de cómo aprovechar una camiseta para elaborar una mochila. Espero les sea útil

http://familyfun.go.com/crafts/crafts-by-type/sewing-fabric-projects/sewing-projects/backpack-shirt-922871/

miércoles, 15 de septiembre de 2010

El Asombroso Pepino

Esta información estaba en The New York Times hace varias semanas como parte de su series "Spotlight on the Home" que resalta las formas creativas y fantásticas para resolver problemas comunes.

1. Los pepinos contienen más de las vitaminas que usted necesita diariamente. Solo un pepino contiene Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina B5, Vitamina B6, Acido Fólico, Vitamina C, Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio y Zinc.


2. Si se siente cansado en la tarde, tome una soda (gaseosa, refresco) cafeinada y seleccione un pepino. Los pepinos son buena fuente de Vitaminas B y Carbohidratos que pueden suministrar ese rápido refresco que puede durar por horas.

3. ¿Cansado de que su espejo se empañe por el vapor después de una ducha? Frote una rodaja de pepino a través del espejo, le eliminara la niebla y le suministrara una fragancia calmante como de spa.

4. ¿Están los gusanos y las babosas arruinando sus matas? Coloque unas pocas rodajas en una lata pequeña de aluminio y su jardín se vera libre de plagas en toda la temporada. Los químicos en el pepino reaccionan con el aluminio para emitir una esencia indetectable por los humanos pero enloquece a las plagas del jardín y hace que ellas abandonen el área.

5. ¿Esta mirando por una forma rápida y fácil para remover la celulitis antes de ir afuera o a la piscina? Frote una o dos rodajas de pepino a través del área con el problema por unos pocos minutos, los fotoquímicos en el pepino causan que el colágeno en su piel se apriete, afirmando la capa exterior y reduciendo la visibilidad de la celulitis. También trabaja magníficamente en las arrugas!!!

6. ¿Quiere evitar una cruda (resaca) o un terrible dolor de cabeza? Coma una rodajas de de pepino antes de irse a la cama y levántese fresco y libre de dolores de cabeza. Los pepinos contienen suficiente azúcar, vitaminas B y electrolitos para reaprovisionar los nutrientes esenciales perdidos en el cuerpo, conservando todo en equilibrio, evitando las crudas y los dolores de cabeza!!!

7. ¿Esta tratando de combatir los excesos de comida de la tarde o de la noche? El pepino ha sido usado por siglos y con frecuencia, por los exploradores, comerciantes y tramperos Europeos como comida rápida para engañar la hambruna.

8. ¿Tiene una reunión importante o una entrevista de trabajo y usted ve que no tiene suficiente tiempo para limpiar su calzado? Friegue un pedazo de pepino fresco sobre el zapato, sus químicos le suministraran un brillo rápido y durable, que no solo luce muy bien, sino que también repele el agua.

9. ¿Necesita arreglar esa bisagra chillona? Tome una rodaja de pepino y frótela en la bisagra problemática y voila, el ruido se fue!

10. ¿Estresado y no tiene tiempo para un masaje facial o visitar el spa? Corte un pepino entero y colóquelo en un contenedor para hervir agua, los químicos y los nutrientes del pepino reaccionaran con el agua hervida y se liberaran en el vapor, creando un calmante y relajante aroma que se ha demostrado para reducir el estrés en nuevas madres y los estudiantes de la universidad en los exámenes finales.

11. Recién termino un almuerzo de negocios y se da cuenta que usted no tiene goma de mascar o menta? Tome una rodaja de pepino y presiónelo en el paladar de su boca con su lengua por 30 segundos para eliminar el mal aliento, los fotoquímicos mataran las bacterias responsables del mal aliento en su boca.


12. ¿Esta viendo por una forma “verde” para limpiar sus grifos, lavaplatos o aleaciones de acero? Tome una rodaja de pepino y frótela en la superficie que usted quiere limpiar, no solamente le removerá los años de opaco y le devuelve el brillo, sino que no le dejara rayones y no le afectara sus dedos o las uñas mientras usted limpia.

13. ¿Escribiendo con un lápiz y comete un error? Tome el exterior del pepino y úselo suavemente para borrar el escrito, también trabaja magníficamente en crayones y marcadores que los chicos han usado para decorar las paredes!

Pase este mensaje a todos los que usted conoce, a quienes están pendientes por formas mejores y seguras para resolver los problemas diarios de la vida…

aunque te importe un pepino

martes, 14 de septiembre de 2010

CONCURSO DE ENCHILADAS



Gran éxito fue el concurso de elaboración de enchiladas. La hermana Elizabeth Salinas preparó unas

Enchiladas verdes suizas bajas en calorías:

Se cuecen tomates verdes y se licúan con poca sal. Se le incorpora crema de leche baja en grasa. Las tortillas calientitas se enrollan con pollo cocido o queso panela o carne deshebrada y se colocan en un platón. Se bañan con la salsa verde caliente y se sirven con lechuga.

La hermana Lolita Landín preparó unas

Enchiladas agriculces:

Se cuecen chiles california y chile pico de pájaro (opcional) y se licuan con una rajita de canela, azúcar, una pizca de sal y chocolate de tablilla. Se sumergen las tortillas en la salsa y se fríen en aceite bien caliente. Se enrollan con queso o pollo o carne al gusto y se bañan con más salsa caliente y se sirven con lechuga, frijoles y arroz.

Por último la hermana Gaby Santana, 1a. Consejera de la Sociedad de Socorro de Estaca preparó unas:

Enchiladas rojas y verdes estilo Puebla:

Las tortillas se fríen en aceite caliente y se untan con salsa verde o roja. Se espolvorean con queso fresco y se enrollan. Se sirven con lechuga.


La hermana Brenda Burrola preparó unos

Frijoles con crema:

Frijoles de los que ya vienen preparados, se les incorpora crema y leche y se calientan revolviendo constantemente para que no se peguen.



domingo, 5 de septiembre de 2010

El miedo al dentista, algo que está cambiando

1 de septiembre de 2010, 11:51 AM

(www.neomundo.com.ar )- "Todo el mundo odia a los detectives y a los dentistas", afirma el irónico Lew Archer, personaje antológico de la novela policial negra "La piscina de los ahogados", de Ross MacDonald.

Con esa simple frase el autor logra la identificación casi inmediata por parte del lector. Es que, ¿quién no ha sentido un raro cosquilleo en el cuerpo al menos una vez en su vida al sentarse en la silla del odontólogo?. Ese sentimiento, ¿es odio como sostiene el personaje o es temor? Si así fuera, ¿se trata de un simple miedo o una poderosa fobia?

En principio se puede decir que es un poco de todo. Ocurre que el dentista, al igual que muchos otros médicos sumamente especializados infunde un poco de temor mezclado con respeto. Y si a eso se le suma que suelen manejar "poderosas armas", el combo puede resultar fatal.

Sin embargo, si bien para algunos hay cosas que toda la vida son iguales, para otros la realidad cambiante ofrece alternativas válidas. Así, ¿es posible que el miedo al dentista poco a poco haya sido desterrado?

"Creo que el temor al dentista es una realidad. No obstante hay algo positivo: en los últimos años como consecuencia de dos cambios fundamentales, esto ha comenzado a mermar", comenta doctor José Heriberto Rodríguez, odontólogo, especialista en Cirugía y Traumatología Bucomaxilofacial e Implantología Dentaria y docente autorizado de la facultad de Odontología de la Universidad de Buenos Aires (UBA), Argentina.

"El primero de esos dos cambios fundamentales tiene que ver con la evolución de la relación médico paciente. Afortunadamente pasamos de una cuestión más vertical en la cual no sólo al paciente nadie le explicaba nada, sino que además estaba prácticamente prohibido preguntar algo, a una más horizontal que abre la puerta para el desarrollo de charlas, intercambio de información y en algunos casos amistades. Es esa 'nivelación' respecto a la situación del paciente (cualquiera sea ésta), lo que le permite al odontólogo llegar a él, algo que es importantísimo para el éxito de un tratamiento terapéutico", explica el especialista, posgraduado en Implantología y Rehabilitación Oral en la Universidad de Nueva York.

Respecto a la segunda cuestión Alfredo Bruno, miembro del Círculo Argentino de Odontología (CAO), enfatiza que "el miedo existe todavía aunque los cambios tecnológicos han ayudado a modificar la situación".

"Este es otro de los temas fundamentales: creo que el hecho de poder transformar, por mencionar un ejemplo, las grandes y temibles agujas para anestesia que se usaban antes por otras más nuevas simples y finitas como cabellos ha posibilitado bajar un poco el nivel de ansiedad que se genera al entrar en un consultorio odontológico", señala Rodríguez.

Si a eso se le suman, por ejemplo, las cirugías laparoscópicas que son minimamente invasivas, poco dolorosas y tienen un mejor postoperatorio, podría decirse que la tecnología y la evolución han conspirado para que ir al dentista ya no sea una experiencia tan traumática.

En este sentido, es muy importante que para fomentar y fortalecer la confianza del paciente en su médico, éste cuente con un consultorio debidamente equipado, en el cual sea posible hallar todo tipo de instrumentos aunque éstos se utilicen sólo una vez por año.

"Personalmente creo que para que un tratamiento sea eficaz debe estar compuesto en un 50% por una buena relación médico-paciente, y en otro 50% por una adecuada capacitación técnica", afirmó Heriberto Rodríguez, que menciona también un tercer aspecto que ya está empezando a cambiar el concepto que se tenía del dentista: la utilización de la odontología con fines estéticos.

"Hoy ir al dentista ya no significa un sufrimiento porque se piensa que también es una oportunidad para embellecerse. Es sabido que la noción por el cuidado del cuerpo y la estética es cada vez mayor. En ese contexto los implantes por ejemplo aparecen como una posibilidad para sentirse mejor, aumentar la autoestima y la confianza, sin mencionar que es posible mejorar la función masticatoria y la estética".

No obstante, de acuerdo con los especialistas, un aspecto que no debe dejarse librado al azar es el diálogo. Es importante sentarse con el paciente, contenerlo, ver cuál es la situación que se tiene delante y explicarle todo lo que sea necesario.

Porque mientras para unos ir al dentista representa un momento de ansiedad para otros es algo sumamente traumático y para algunos más -como el extraño Lew Archer- una situación sumamente odiosa.

Fuente: ProSalud News.

www.neomundo.com.ar

lunes, 16 de agosto de 2010

4o. Domingo de Agosto 2010 LA ENSEÑANZA DE LOS PRINCIPIOS DEL EVANGELIO A LOS HIJOS



IDEAS PARA PONER EN PRÁCTICA

• Lea Doctrina y Convenios 68:25–28. A medida que
lea, fijese en los principios y las ordenanzas que el
Señor ha mandado que los padres enseñen a sus
hijos. Planifique unas cuantas cosas que pueda hacer
para enseñar estos principios y ordenanzas a sus hijos
o nietos, sobrinos u otros niños que conozca.
• A medida que lea el siguiente artículo, escoja una
o dos de las sugerencias que da el élder Robert D.
Hales y centre su atención en ellas. Según se le
presente la oportunidad, centre la atención en las
otras sugerencias del artículo.

EL FORTALECIMIENTO DE LAS FAMILIAS:
NUESTRO DEBER SAGRADO
Élder Robert D. Hales
del Quórum de los Doce Apóstoles
El Espíritu fortalece las familias
El fortalecimiento de las familias es nuestro deber
sagrado como padres, hijos, parientes, líderes, maestros
y miembros individuales de la Iglesia.
La importancia de fortalecer en forma espiritual a las
familias se enseña claramente en las Escrituras. Nuestro
padre Adán y nuestra madre Eva enseñaron el Evangelio
a sus hijos e hijas. El Señor aceptó los sacrificios de Abel,
quien lo amaba; Caín, por otra parte, “amó a Satanás
más que a Dios” y cometió serios pecados. Adán y Eva
“se lamentaban ante el Señor por causa de Caín y sus
hermanos”, pero nunca dejaron de enseñar el Evangelio
a sus hijos (véase Moisés 5:12, 18, 20, 27; 6:1, 58).
Debemos entender que cada uno de nuestros hijos
viene con variados dones y talentos; algunos, como
Abel, parecen haber recibido los dones de la fe al nacer.
Otros luchan con cada decisión que toman. Como
padres, nunca debemos permitir que las búsquedas o
las luchas de nuestros hijos nos hagan ceder o perder
la fe en el Señor.
Alma, hijo, mientras le “agobiaba este tormento…
[y le] atribulaba el recuerdo de [sus] muchos pecados”,
recordó haber escuchado a su padre enseñar sobre la
venida de “Jesucristo, un Hijo de Dios, para expiar los
pecados del mundo” (Alma 36:17). Las palabras de su
padre le guiaron hacia la conversión. De la misma
manera, nuestros hijos recordarán nuestras enseñanzas
y testimonio.

Los 2.000 soldados jóvenes del ejército de Helamán
testificaron que sus justas madres les habían enseñado
de manera poderosa principios del Evangelio (véase
Alma 56:47–48).
En una época de gran búsqueda espiritual, Enós dijo:
“…las palabras que frecuentemente había oído a mi
padre hablar, en cuanto a la vida eterna… penetraron
en mi corazón profundamente” (Enós 1:3).
En Doctrina y Convenios el Señor dice que los
padres deben enseñar a sus hijos “a comprender la
doctrina del arrepentimiento, de la fe en Cristo, el
Hijo del Dios viviente, del bautismo y del don del
Espíritu Santo por la imposición de manos, al llegar
a la edad de ocho años…
“Y también enseñarán a sus hijos a orar y a andar
rectamente delante del Señor” (D. y C. 68:25, 28).
El enseñar el Evangelio fortalece las familias
A medida que enseñamos el Evangelio a nuestros
hijos mediante la palabra y el ejemplo, nuestras
familias se fortalecen y se fortifican espiritualmente.
Las palabras de los profetas actuales son claras con
respecto a nuestro sagrado deber de fortalecer espiritualmente
a nuestras familias. En 1995 la Primera
Presidencia y el Consejo de los Doce Apóstoles emitieron
una proclamación para el mundo, declarando que “la
familia es la parte central del plan del Creador para el
destino eterno de Sus hijos… El esposo y la esposa
tienen la solemne responsabilidad de amarse y cuidarse
el uno al otro, y también a sus hijos… Los padres tienen
la responsabilidad sagrada de educar a sus hijos dentro
del amor y la rectitud, de proveer para sus necesidades
físicas y espirituales, de enseñarles a amar y a servirse el
uno al otro [y] de guardar los mandamientos de Dios”
(“La familia: Una proclamación para el mundo”,
Liahona, junio de 1996, páginas 10–11).
En febrero de este año, la Primera Presidencia emitió
un llamado a todos los padres “para que dediquen sus
mejores esfuerzos a la enseñanza y crianza de sus hijos
con respecto a los principios del Evangelio, lo que los
mantendrá cerca de la Iglesia. El hogar es el fundamento
de una vida recta y ningún otro medio puede ocupar su
lugar ni cumplir sus funciones esenciales en el cumplimiento
de las responsabilidades que Dios les ha dado”.
En la carta de febrero, la Primera Presidencia enseñó
que los padres pueden proteger a sus familias de los
elementos corrosivos al enseñar y criar a sus hijos en
los principios del Evangelio. Además, aconsejaron a
los padres y a los hijos a “dar una prioridad predominante
a la oración familiar, a la noche de hogar,
al estudio y a la instrucción del Evangelio y a las
actividades familiares sanas. Sin importar cuán
apropiadas puedan ser otras exigencias o actividades,
no se les debe permitir que desplacen los deberes
divinamente asignados que sólo los padres y las
familias pueden llevar a cabo en forma adecuada”
(Carta de la Primera Presidencia, 11 de febrero de 1999).
Con la ayuda del Señor y de Su doctrina, se pueden
entender y sobrellevar todos los efectos nocivos que
provengan de los desafíos que pueda encontrar una
familia. Cualesquiera sean las necesidades de los
miembros de la familia, podemos fortalecer nuestras
familias siguiendo los consejos que nos dan los profetas.
La clave para fortalecer nuestras familias es hacer
que el Espíritu del Señor more en nuestros hogares.
La meta de nuestras familias es estar en el camino
estrecho y angosto.
Ideas para fortalecer las familias
Se pueden hacer innumerables cosas dentro de los
muros de nuestros hogares para fortalecer a la familia.
Permítanme compartir algunas ideas y algunos principios
prácticos que pueden ayudar a determinar los
aspectos que necesitan mayor fortalecimiento en
nuestras propias familias. Las ofrezco a modo de dar
ánimo, sabiendo que cada familia, al igual que cada
uno de sus integrantes, son especiales.
El hogar debe ser un lugar seguro
• Hagamos de nuestros hogares un lugar seguro
donde todos los miembros de la familia sientan
amor y aceptación. Tengamos en cuenta que cada
hijo tiene diferentes dones y habilidades; cada uno es
una persona que necesita amor y cuidado especiales.
• Recordemos que “la blanda respuesta quita la ira”
(Proverbios 15:1). Cuando mi querida esposa y yo
nos sellamos en el Templo de Salt Lake, el élder
Harold B. Lee nos dio un sabio consejo: “Cuando
elevan la voz con enojo, el Espíritu se aleja de su
hogar”. Jamás debemos cerrar la puerta de nuestro
hogar o cerrar nuestro corazón a nuestros hijos
debido a la ira. Al igual que el hijo pródigo, ellos
necesitan saber que cuando recapaciten pueden
venir a nosotros para recibir amor y consejo.
• Pasemos tiempo con nuestros hijos individualmente,
permitiendo que elijan la actividad y el tema de la
conversación. Eliminemos las distracciones.
Enseñar a los hijos a orar, leer las Escrituras
y escuchar música digna
• Alentemos a nuestros hijos en su comportamiento
religioso privado, tales como la oración personal,
el estudio personal de las Escrituras y el ayunar por
necesidades específicas. Midamos su crecimiento
espiritual observando su proceder, su vocabulario
y su conducta hacia a los demás.
• Oremos diariamente con nuestros hijos.
• Leamos las Escrituras juntos. Recuerdo a mis
propios padres leyendo las Escrituras mientras
nosotros escuchábamos sentados en el suelo. A
veces solían preguntar: “¿Qué significa ese pasaje
para ustedes?” o “¿Cómo les hace sentir ese
pasaje?”. Luego escuchaban mientras nosotros
respondíamos con nuestras propias palabras.
• Leamos en la revista Liahona las palabras de los
profetas vivientes y otros artículos inspirados
dirigidos a los niños, los jóvenes y los adultos.
• Podemos llenar nuestro hogar con el sonido de
música digna al cantar juntos del himnario y de
Canciones para los niños.
Llevar a cabo la noche de hogar y los
consejos familiares
• Efectuemos la noche de hogar cada semana. A
veces, como padres, nos intimida el enseñar o el
testificar ante nuestros hijos. Yo soy culpable de
esto en mi propia vida. Nuestros hijos precisan
que les comuniquemos nuestros sentimientos
espirituales, que les enseñemos y les demos
nuestro testimonio.
• Llevemos a cabo consejos familiares para analizar
los planes y los intereses de la familia. (Algunos de
los consejos familiares más eficaces son los que se
hacen a nivel personal con cada uno de los
miembros de la familia). Ayudemos a nuestros
hijos a saber que sus ideas son importantes.
Escuchémosles y aprendamos de ellos.
Compartir el Evangelio, apoyar a los líderes
de la Iglesia y participar como familia
• Invitemos a los misioneros a nuestro hogar para
que enseñen a miembros menos activos o a
personas que no sean miembros.

• Demostremos que sostenemos y apoyamos a los
líderes de la Iglesia.
• Comamos juntos cuando sea posible, y tengamos
conversaciones sobre temas significativos a esa hora.
• Trabajemos juntos como familia, incluso cuando
pueda ser más rápido y fácil hacer el trabajo nosotros
mismos. Hablemos con nuestros hijos e hijas
mientras trabajemos juntos. Yo tuve la oportunidad
de hacer esto cada sábado con mi padre.
Enseñar a los hijos a ser buenos amigos y a
prepararse para el futuro
• Ayudemos a nuestros hijos a aprender la forma de
tener buenos amigos y de hacerlos sentirse
bienvenidos en nuestro hogar. Conozcamos a los
padres de sus amigos.
• Enseñemos a nuestros hijos, por medio del
ejemplo, a administrar su tiempo y sus recursos.
Ayudémosles a aprender la autosuficiencia y la
importancia de prepararse para el futuro.
Compartir el legado y las tradiciones familiares
• Enseñemos a nuestros hijos la historia de nuestros
antepasados y de nuestra propia familia.
• Establezcamos tradiciones familiares. Planifiquemos
y tomemos vacaciones significativas juntos,
considerando las necesidades, los talentos y las
habilidades de los hijos. Ayudémosles a crear
recuerdos felices, a mejorar sus talentos y a edificar
sus sentimientos de autoestima.
Enseñar la importancia de obedecer los
mandamientos y de recibir ordenanzas
• Mediante la palabra y el ejemplo, enseñémosles
valores morales y a tener la determinación de
obedecer los mandamientos.
• Después de que fui bautizado y confirmado, mi madre
me llevó a un lado y preguntó: “¿Qué sientes?”. Yo le
describí lo mejor que pude mis cálidos sentimientos
de paz, consuelo y felicidad. Mi madre me explicó
que lo que sentía era el don que acababa de recibir: el
don del Espíritu Santo. Me dijo que si vivía de tal
forma que fuese digno de él, tendría siempre ese don
conmigo. Ese momento de enseñanza ha
permanecido conmigo durante toda mi vida.
Enseñemos a nuestros hijos el significado del
bautismo y de la confirmación, de recibir el don del
Espíritu Santo, de recibir la Santa Cena, honrar el
sacerdocio y hacer y guardar los convenios del templo.
Deben saber la importancia de vivir de tal modo que sean
dignos de tener una recomendación para el templo y
prepararse para casarse en el templo.
• Si no se han sellado a su cónyuge o a sus hijos en
el templo, trabajen como familia para recibir las
bendiciones del templo. Como familia, fijen metas
con respecto al templo.
• Hermanos, sean dignos del sacerdocio que poseen
y úsenlo para bendecir la vida de los miembros de
su familia…
Estar al tanto de las actividades de la comunidad,
de la escuela y de la Iglesia
Existen fuentes de recursos disponibles fuera del
hogar y el uso sabio de ellas fortalecerá a nuestras
familias.
• Alentemos a nuestros hijos a servir en la Iglesia y
en la comunidad.
• Hablemos con los maestros, entrenadores, consejeros,
asesores y líderes eclesiásticos de nuestros
hijos con respecto a nuestras preocupaciones y las
necesidades de nuestros hijos.
• Sepamos qué hacen nuestros hijos en su tiempo
libre. Seamos una influencia en la elección de sus
películas, programas de televisión y videos. Si usan
el Internet, sepamos lo que ellos estén haciendo.
Ayudémosles a ver la importancia del
entretenimiento sano.
• Alentémosles en sus actividades escolares que
valgan la pena. Sepamos qué estudian nuestros
hijos. Ayudémosles con sus deberes escolares;
ayudémosles a darse cuenta de la importancia de
la educación y de la preparación para trabajar y
para ser autosuficientes.
• Mujeres Jóvenes: Asistan a la Sociedad de Socorro
cuando cumplan los dieciocho años de edad.
Algunas de ustedes se pueden sentir reacias ante la
transición; pueden temer no sentirse integradas.
Mis jóvenes hermanas, no es así. Hay mucho para
ustedes en la Sociedad de Socorro, y ésta será una
bendición para ustedes durante toda su vida.
• Hombres Jóvenes: Honren el Sacerdocio Aarónico.
Es el sacerdocio preparatorio, que les prepara para
el Sacerdocio de Melquisedec. Actívense totalmente
en su quórum de élderes cuando se les ordene al
Sacerdocio de Melquisedec. La hermandad, la
instrucción en el quórum y las oportunidades de
servir a los demás serán una bendición para
ustedes y para sus familias durante toda su vida.
Seguir el ejemplo de amor del Señor
Todas las familias se pueden fortalecer en una
forma u otra si se trae el Espíritu del Señor a nuestros
hogares y se enseña por Su ejemplo.
• Actuemos con fe; no reaccionemos con temor.
Cuando nuestros adolescentes empiecen a poner a
prueba los valores de la familia, los padres deben
dirigirse al Señor para que les guíe en cuanto a las
necesidades específicas de cada miembro de la familia.
Es el momento para dar más amor y apoyo y reforzar
las enseñanzas de cómo hacer elecciones. Nos llena
de temor el dejar que nuestros hijos aprendan de los
errores que cometan, pero su disposición a elegir la
manera del Señor y los valores de la familia es mayor
cuando la elección nace de ellos mismos que cuando
tratamos de imponerles esos valores. El método de
amor y de aceptación del Señor es mejor que el de
fuerza y coerción de Satanás, especialmente en la
crianza de adolescentes.
• Recordemos las palabras del profeta José Smith: “Nada
tiene mayor efecto en una persona para inducirla a
abandonar el pecado, que llevarla de la mano y velar
por ella con ternura. Cuando las personas me
manifiestan la más mínima bondad y amor, ¡oh, qué
poder ejerce aquello en mi alma!, mientras que un
curso contrario tiende a agitar todos los sentimientos
ásperos y contristar la mente humana” (Enseñanzas
del Profeta José Smith, pág. 292).
Los hijos que se alejen regresarán
• Aunque tal vez nos desesperemos cuando, después
de hacer todo lo que podamos, algunos de nuestros
hijos se alejen del camino de la rectitud, nos
pueden consolar las palabras de Orson F. Whitney:
“Aunque algunas ovejas se descarríen, el ojo del
Pastor está sobre ellas, y tarde o temprano sentirán
los tentáculos de la Divina Providencia extenderse
hacia ellas y acercarlas de nuevo al rebaño. Ellos
volverán, ya sea en esta vida o en la vida venidera.
Tendrán que pagar su deuda a la justicia; sufrirán
por sus pecados y tal vez anden por caminos
espinosos; pero si esto finalmente los lleva, como
al hijo pródigo, al corazón y al hogar de un padre
amoroso que perdona, la dolorosa experiencia no
habrá sido en vano. Oren por sus hijos descuidados
y desobedientes; manténganse cerca de ellos
mediante vuestra fe. Continúen con esperanza y
confianza hasta que vean la salvación de Dios”
(citando a José Smith, en “Conference Report”,
abril de 1929, pág. 110; véase “Nuestro ambiente
moral”, Liahona, julio de 1992, pág. 75).
Los adultos solteros y los otros familiares pueden
dar fortaleza
• ¿Qué sucede si son solteros? ¿Les debe preocupar
el consejo con respecto a las familias? Sí, es algo
que todos debemos aprender en la vida en la
tierra. Los adultos que no se han casado a menudo
pueden ser una fortaleza especial en la familia,
convirtiéndose en una tremenda fuente de apoyo,
de aceptación y de amor a sus familias y a las
familias de los que los rodeen.
• Muchos de los otros parientes adultos tienen
responsabilidades similares a las de los padres.
Los abuelos y las abuelas, los tíos y las tías, los
hermanos y las hermanas, los sobrinos y las
sobrinas y otros miembros de la familia pueden
tener un gran impacto en la familia. Deseo
expresar mi agradecimiento a aquellos de mis
parientes que me han guiado por medio de su
ejemplo y testimonio. A veces estos familiares
pueden decir cosas que los padres no pueden
expresar sin que se empiece a discutir. Después
de una sincera conversación con su madre, una
jovencita dijo: “Sería terrible decirte a ti o a papá
que hice algo malo, pero sería peor tener que
decírselo a mi tía Susan. No podría desilusionarla”.
No hay familias perfectas
Al saber que estamos en la vida mortal para
aprender y desarrollar nuestra fe, debemos entender
que debe haber oposición en todas las cosas. Durante
un consejo familiar en mi propio hogar, mi esposa
dijo: “Cuando uno piensa que alguien tiene una
familia perfecta, es que no se les conoce muy bien”.
Poner la casa y la familia en orden
Hermanos y hermanas, como padres, escuchemos
la amonestación, aun la reprimenda, que el Señor
dio a José Smith y a los líderes de la Iglesia en 1833,
de “poner [nuestra] propia casa en orden” (D. y C.
93:43). “…os he mandado criar a vuestros hijos en
la luz y la verdad” (D. y C. 93:40). “[Pongamos] en
orden a [nuestra] familia, y [procuremos] que sean
más diligentes y atentos en el hogar, y que oren
siempre, o serán quitados de su lugar” (D. y C. 93:50).
Los profetas de la actualidad nos han dado una
amonestación y una advertencia similar a los padres
para que pongamos a nuestras familias en orden.
Ruego que se nos bendiga con la inspiración y el amor
necesarios para que enfrentemos la oposición con fe
dentro de nuestras familias. Entonces sabremos que
nuestras pruebas son para acercarnos más al Señor y
el uno al otro. Ruego que escuchemos la voz del
profeta y pongamos nuestro hogar en orden (véase
D. y C. 93:41–49). La familia se fortalece cuando nos
acercamos al Señor, y cada miembro de la familia se
fortalece cuando nos elevamos y fortalecemos, nos
amamos y cuidamos el uno al otro. “Elevadme y yo os
elevaré, y ascenderemos juntos” (Proverbio cuákero).
Ruego que podamos recibir y mantener el Espíritu
del Señor en nuestros hogares, para fortalecer a nuestras
familias. Es mi oración que cada miembro de nuestra
familia permanezca en el “estrecho y angosto camino
que conduce a la vida eterna” (2 Nefi 31:18).
De un discurso pronunciado por el élder Hales en la conferencia
general de la Iglesia de abril de 1999 (véase Liahona, julio de 1999,
páginas 37–40).

Se complementa con la pag 29 de la Liahona de Nayo 2010 (L. Tom Penny) todo el discurso

martes, 3 de agosto de 2010

LOS 10 SUPER ALIMENTOS

La Hermana Esperanza Jiménez Ambrust me hizo favor de enviar el siguiente mensaje. Espero que nos sea de utilidad y que aprendamos algo sobre la buena alimentación.



10 Súper Alimentos

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La vida moderna, junto con sus ventajas, también nos ha traído un estilo de vida estresante, contaminación, comidas manipuladas y aditivos alimentarios. Todo ello puede conducir a enfermedades cardiovasculares, colesterol alto, diabetes, infecciones o cáncer. Los fármacos sintéticos para tratarlas también conllevan efectos adversos. Sin embargo, la naturaleza sigue regalándonos alimentos y remedios que nos ayudan a cuidar la salud. Existen cientos de sabrosos “súper alimentos” que contienen nutrientes, antioxidantes y otros elementos que puedan defendernos de las infecciones, suprimir las células cancerosas, regular los niveles de glucosa sanguínea, fortalecer los huesos o ayudarnos a perder peso mientras disfrutamos comiendo. Hemos seleccionado 10 muy especiales, particularmente si son ecológicos.

Enviado por: ECOticias.com

10: Arándanos

El jugo del arándano negro o azul puede prevenir infecciones de vejiga mediante el mismo mecanismo del arándano rojo: evita que la E. coli se pegue a las paredes de la vejiga. Esta acción antibacterial también previene y acelera el alivio de la diarrea.

Los nativos americanos creían que los arándanos eran mágicos. Los usaban para teñir ropa y también valoraban sus propiedades dietéticas y medicinales. Los potentes antioxidantes de esta baya nos protegen de arriba a abajo. Las altas concentraciones de antocianinas que generan el color azul también pueden proteger la vista y luchar contra los radicales libres que causan el cáncer. Además su ácido elágico parece inhibir el crecimiento tumoral.

Los arándanos pueden incluso reducir la grasa del vientre. Los efectos son mejores cuando se consumen dentro de una dieta baja en grasa, pero un estudio de la Universidad de Michigan prueba que también son beneficiosos en las dietas altas en grasa. La razón está en que los arándanos intervienen en el sistema de almacenamiento y quema de la grasa, además de mejorar el uso que el organismo hace de la glucosa.

9: La miel

Pinturas rupestres en España que se remontan al año 7.000 antes de Cristo muestran a gente recolectando miel de las colmenas. Templos, tumbas y sarcófagos de faraones egipcios y reyes incorporan representaciones de abejas y miel. Virgilio y Plinio la ensalzaron e Hipócrates la prescribió. Los ejércitos invasores romanos llevaban con ellos colmenas para utilizarlas en la alimentación, la medicina y ganar energía. Mientras, los británicos de la antigüedad atribuían fortaleza a la hidromiel, una bebida de miel fermentada.

A diferencia del azúcar, la miel es un edulcorante rico en nutrientes, proporciona numerosos minerales y vitaminas C, D, E y del complejo B. Es un concentrado de carbohidratos que eleva la energía tan necesaria para el deporte. Paradójicamente, la miel también es beneficiosa para promover el sueño. Alivia los dolores de garganta y calma la tos nocturna.

Los estudios han mostrado que la miel baja los triglicéridos en sangre. También inhibe el crecimiento tumoral y del cáncer en ratones. La miel inhibe las células que causan el cáncer de vejiga y protege contra la colitis. Tiene propiedades antisépticas que la convierten en buen tratamiento tópico para infecciones, llagas y quemaduras.

Para las alergias al polen, la miel local es un remedio más agradable y rentable que las inyecciones. La miel recolectada en un radio de 32 kilómetros de la vivienda del alérgico puede inmunizar contra el polen de las inmediaciones. La doctora Leila Denmark, que se graduó en la Escuela de Medicina de Georgia en 1928 y ejerció la medicina hasta que se retiró a la edad de 103 años, recomendaba añadir una cucharadita (2,1 gramos) de miel de la zona a la dieta diaria para curar las alergias al polen. Los niños hasta el año de edad no deben consumir miel porque puede provocar reacciones adversas.

8: Alubias

Las alubias son bajas en grasas y tienen alto contenido en fibra, son ricas en proteínas y están libres de colesterol. Como la miel, la amplia variedad de alubias secas, incluidos los garbanzos, reduce los triglicéridos, la grasa en la sangre que pueden causar ataques al corazón. También rebaja los niveles sanguíneos del denominado colesterol malo (LDL) y eleva los niveles de colesterol bueno (HDL). Su alto contenido en carbohidratos y fibra ayuda a regular el azúcar en sangre y a mantener la diabetes bajo control. Las judías también pueden ayudar a prevenir el cáncer de colon, gracias en gran medida a la fibra.

Según Carper, la dosis diaria recomendada es de 50 a 75 gramos de alubias. Esta cantidad se ha demostrado que:

  • Reduce los triglicéridos un 17 por ciento
  • Baja el colesterol en un promedio del 10 por ciento
  • Neutraliza el ácido del estómago
  • Protege contra el cáncer de mama
  • Reduce los niveles de glucosa en plasma y la insulina en personas con diabetes tipo 2
  • Fortalece los huesos

Además, de acuerdo con La Puma, las personas que comen alubias con regularidad tienden a pesar menos (3,2 kilogramos) que las personas que rara vez las consumen.

Para evitar gases, se recomienda remojar las alubias durante la noche anterior a cocinarlas.

7: Brócoli

El brécol crudo es un aliado contra multitud de enfermedades. Está lleno de fuertes antioxidantes que combaten el cáncer de pulmón, colon, próstata, gástrico y de mama. El compuesto Indol-3-carbinol que contiene el brócoli, puede:

  • Detener la multiplicación de las células cancerígenas en mama y próstata
  • Inhibir la reproducción del virus del herpes
  • Ralentizar el crecimiento de células cancerígenas en la tiroides y el bocio
  • Frenar a la bacteria H. pylori, relacionada con las úlceras de estómago y del estómago, según estudios de Fahey, Zhang y Talalay

El brócoli contiene numerosos minerales y vitaminas que combaten la enfermedad, incluyendo el cromo, un elemento importante en la regulación del azúcar en la sangre y la insulina. Sus altos niveles de ácido beta-caroteno y ácido fólico ayudan a prevenir las cataratas. El ácido fólico detiene el virus que causa el cáncer cervical. El brócoli es una buena fuente de calcio, un agente que reduce la presión sanguínea y es necesario para la fortaleza de los huesos.

Este alimento también puede hacernos más inteligentes. Proporciona hierro, esencial para un funcionamiento saludable del cerebro. Contiene boro, un oligoelemento que aumenta la actividad de las ondas cerebrales y agiliza las respuestas físicas. Además, el beta-caroteno del brócoli mejora la capacidad para pensar.

6: Cebollas

Dulces, picantes y olorosas, las cebollas son una de las más antiguas medicinas.

La cebolla también se ha utilizado para pagar el alquiler y felicitar a los recién casados. Las cebollas son ricas en antioxidantes y son posiblemente uno de los mejores alimentos para combatir el cáncer. Chalotas, rojas y amarillas son la fuente dietética más rica de quercetina, un potente antioxidante. Los numerosos agentes anticanceríginos en las cebollas son eficaces contra el cáncer de boca, de garganta, de pulmón, de estómago, colorrectal, de mama, de ovario, de próstata y de hígado, según Galeone.

Comer mucha cebolla puede reducir el riesgo de cáncer de garganta en un 88% y el cáncer de próstata en un 71%, de acuerdo con La Puma. Las personas que viven en Vidalia, Georgia, hogar de la cebolla Vidalia, sufren un tercio de la tasa de cáncer de estómago en EE.UU., concluye Carper.

Las cebollas también son buenas para el corazón, reducen el colesterol y bajan la presión arterial. Contienen anticoagulantes que diluyen la sangre y reducen la obstrucción de las arterias. Incluso pueden bloquear la actividad de coagulación de la sangre producida por los alimentos grasos.

Con siglos de antigüedad, se ha probado su eficacia en tratamientos contra la diabetes. Cocida o cruda, la cebolla reduce el azúcar de la sangre y cuanto más se consume, mayor es el efecto.

También ayuda a combatir otras enfermedades. Las cebollas son antibióticos, antivirales, antisépticos y antiinflamatorios naturales. Ayudan a dilatar los tubos bronquiales, facilitando la respiración de los asmáticos leves, de aquellos que sufren la fiebre del heno y las personas con bronquitis crónica. La cebolla incluso puede ayudar a lidiar con el estrés. La quercetina es un sedante suave que induce a la relajación y el sueño.

5: Pescado

El salmón, las sardinas, la caballa, el arenque y el atún son peces saludable para el corazón. Todos ellos contienen altas concentraciones de ácidos grasos esenciales omega-3, fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo pero que necesitamos obtenerlos de los alimentos.

Los ácidos grasos Omega-3 son particularmente buenos en la reducción del riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Una dieta alta en estos ácidos grasos reduce los síntomas de la presión arterial alta, diluye la sangre y previene los coágulos. También estabiliza la frecuencia cardiaca y disminuye los niveles de triglicéridos.

Comer pescado graso también protege contra la degeneración macular, una condición relacionada con la edad que lleva a la pérdida de la visión, y promueve la función saludable del cerebro. También se ha vinculado al alivio de la depresión.

Comer regularmente pescado rico en ácidos grasos omega-3 puede impedir el desarrollo del asma y la artritis reumatoide. Esto se debe a que el aceite de pescado tiene un efecto anti-inflamatorio y porque actúa directamente sobre el sistema inmunológico. El aceite de pescado también puede combatir el cáncer de colon y de mama, y puede reducir la proliferación donde ya ha aparecido, afirman los estudios de la Universidad de Maryland.

4: Boniatos

Ni el boniato ni la patata están relacionadas con tiempos de gloria. En las épocas de la Revolución y las guerras civiles estadounidenses su consumo era elevado, y en la década de 1920 cada americano consumía alrededor de 14 kilogramos de boniatos al año. Ahora, rara vez se comen fuera del día de Acción de Gracias y en Europa su consumo es bajo.

Sin embargo, la batata debería tener un lugar en la mesa diaria. Los también llamados camotes tienen grandes cantidades del antioxidante beta-caroteno, numerosas vitaminas y minerales y mucha fibra. De lo único en que son bajos es en grasa, colesterol y calorías. Están ligados a la prevención de las enfermedades del corazón, derrames cerebrales, numerosos tipos de cáncer y cataratas. Comer diariamente papas dulces reduce el riesgo femenino de ataque cardíaco en un 22% y las probabilidades de un accidente cerebrovascular en un 40-70%, afirma Carper.

Las batatas también pueden mejorar la salud del riñón. Un estudio japonés publicado en 2007 mostraba que los niveles de indicadores de hepatitis se reducía significativamente en los hombres que consumieron una bebida elaborada con la variedad de piel púrpura. La acción de estabilizar el azúcar en sangre y la mejoría de la resistencia a la insulina que ejerce el boniato puede ayudar a evitar la diabetes.

Por otro lado, una papa dulce calentada en el horno durante unas horas se puede degustar como el caramelo, a la vez que mantiene sus beneficios para la salud.

3: Té

En momentos de estrés, los británicos siempre sugieren una taza de té. Y unas tazas de reconfortante té al día pueden tener beneficios significativos sobre la salud. El té – negro, verde, oolong y blanco – proviene de las hojas de la Camellia sinensis, pariente de las camelias en flor utilizada en jardinería.

Está cargado con las catequinas que combaten el cáncer. El té verde es el que más contiene. El Dr. Hirota Fujiki del Japan’s National Cancer Center Research Institute sugiere que beber té es una forma práctica de prevenir el cáncer. Las catequinas también son anti-bacterianas, una cualidad que hace del té un activo en la prevención de úlceras estomacales.

El té verde y el negro reducen los factores de riesgo de enfermedades cardíacas al bajar la presión arterial y el colesterol total. El té también dilata los vasos sanguíneos y mejora el flujo sanguíneo. Evita que las plaquetas se acumulen y trabaja para disolver los coágulos de la sangre, lo que ayuda a reducir el daño que las dietas ricas en grasas producen en las arterias.

En las mujeres mayores, beber té puede también mejorar la densidad ósea, ya que es una buena fuente de manganeso, que es importante para tener huesos fuertes.

2: Yogur

Durante décadas, al yogur se le ha reconocido su capacidad para prevenir y curar la diarrea. El yogur elimina las bacterias que causan trastornos intestinales y las investigación más recientes muestran que la actividad antibacteriana del yogur puede alcanzar a todo el organismo al estimular el sistema inmunológico. Incluso mata a la bacteria que causa el olor corporal. Cuando se toman antibióticos, el consumo de yogur ayuda a reparar la flora intestinal, especialmente si es bífidus, y durante los viajes resulta preventivo de las inesperadas diarreas.

Este producto lácteos además reduce significativamente la susceptibilidad a las alergias al polen, fiebre del heno y los resfriados, si se comienza a consumir tres meses antes del inicio de la época del polen o la estación fría. Para obtener el máximo beneficio se puede tomar durante todo el año. También ejerce actividad antiviral y contra el cáncer. Estimula los anticuerpos del sistema que luchan contra la infección y atacan a virus y tumores. Lo yogures que contienen Acidophilus ayudan a prevenir las infecciones por hongos y pueden reducir la incidencia de cáncer de colon.

1: El ajo

Plinio el Viejo (23-79 DC) atribuyó al ajo alrededor de 61 usos médicos en su “Historia Natural”, entre los que destacan:

  • Limpieza de las picaduras de animales
  • Curar enfermedades de la piel
  • Expulsión de tenias o solitarias
  • Eliminación de tumores
  • Extracción de flechas

Es probable que nunca necesitemos extraer una flecha, pero se pueden obtener numerosos beneficios para la salud al comer el ajo. Las propiedades antibacterianas que han hecho del ajo un tratamiento tópico efectivo durante miles de años también hacen un buen trabajo en el interior del cuerpo.

Los investigadores han identificado más de 30 agentes que combaten el cáncer dentro del ajo y su prima, la cebolla. En estudios con ratones, la dieta de ajo redujo los tumores de colon un 75%, previno el 100% del cáncer de esófago y bloqueó el 70% del cáncer de mama (Carper). Un estudio alemán encontró que el ajo es tóxico para las células malignas. El ajo puede ser el mejor alimento contra el cáncer, especialmente para el cáncer de estómago. Su acción antibacteriana mata a la H. pylori, la bacteria que supuestamente provoca cáncer de estómago y colon.

En asuntos del corazón, comer uno o dos dientes de ajo al día reduce los triglicéridos del 13 al 25 por ciento y baja la presión arterial, el colesterol y el peligro de coagulación sanguínea. El ajo combate los coágulos de la sangre mejor que la aspirina. Trabaja en ocho diferentes formas para detener la formación de coágulos, mientras que la aspirina tiene una sola acción (Harper).

El ajo también alivia el dolor en las articulaciones, el gas y la diarrea y aporta calma y sensación de felicidad. Aplastado, mejora su acción beneficiosa.